チッピングノートンのチッピングはマーケットを意味し、中世時代には世界的な羊毛取引の地として知られていました。1205年に当時のジョン王から毛織物の展示会を開く特許が渡され、今では、このフェアは伝統的なお祭りの一部として残っています。また、一般的なマーケットは、今でも毎週水曜日に開催されています。

町のセンターには、中世から残るギルドホール、ジョージアンスタイル（主に18世紀）の建物、1835年に建築家レプトンによって建てられたタウンホールなど様々な建築様式が混在しています。町の外れに見える高い煙突のある建物は、プリス・ツイード工場です。この建物は1872年に建てられ、1980年前後にアパートメントに改装されるまで、工場として使用されていました。

20世紀初頭まではチッピングノートンの町に鉄道の駅がありましたが、これらの歴史的な写真はChipping Norton Museum で見ることができます。また、町には屋外と屋内のプールがあります。